A gyorshűtő használata számos előnnyel jár a vendéglátóipari vállalkozások számára. Segít megelőzni a bakteriális szennyeződéseket, és hosszabb ideig megőrzi az ételek minőségét a lehető legmagasabb szinten. A termékek gyors hűtésével vagy fagyasztásával megakadályozza a durva kristályok kialakulását. Ezenkívül minimális az íz-, nedvesség- és súlyveszteség. A gyorshűtő használatával hosszabb ideig tárolhatja az elkészített ételeket, és kevesebb élelmiszerhulladék keletkezik. Ez a gyorshűtő GN tálcákkal vagy Bakerynorm tálcákkal használható. Beletehet 5 x 1/1 vagy 40 x 60 Bakerynorm tálcát. Ezeket nem szállítjuk, de külön megrendelhetők.
Gyors hűtés és fagyasztás
Amint ebbe a professzionális gyorshűtőbe helyezi az ételt, az azonnal elkezd hűlni. Az élelmiszerek 90 percen belül 3ºC-ra hűlhetnek le, és körülbelül négy óra múlva tovább hűlhetnek, majd -18ºC-on lefagyaszthatók. A kívánt hőmérséklet az intelligens digitális hőmérséklet-szabályozóval állítható be. Ez a gyorshűtő maghőmérővel is rendelkezik, és legfeljebb 32ºC-os környezeti hőmérsékletű környezetben is használható. Kerekeken is szállítható, hogy megkönnyítse ennek a prémium kategóriás berendezésnek a szállítását. Antibakteriális gumitömítéssel ellátott, önzáró ajtóval van ellátva, és a gyorshűtő belső oldalán minden sarkot lekerekítettek a könnyebb tisztítás érdekében. A hűtőrendszer vízpárologtatóból áll, a felhasznált hűtőközeg pedig R290-es, CFC-mentes. Ez a gyorshűtő automatikus leolvasztási funkcióval is rendelkezik.
Könnyen tisztítható
Ha ezt a készüléket tisztítani szeretné, fontos, hogy először leolvasztja. A hűtőben a hőmérsékletnek meg kell egyeznie a környezeti hőmérséklettel, mielőtt elkezdené a tisztítást. A gyorshűtő leolvasztása után egy nedves ruhával, meleg vízzel és enyhe tisztítószerrel törölje át az egészet, és alaposan tisztítsa meg a készüléket. Igyekezzen a lehető legkevesebb vizet használni, hogy a gép bevonata jó állapotban maradjon, és megelőzze a rozsdásodást a belsejében. A tisztítás után szárítson meg mindent egy puha ruhával, mielőtt a készüléket ismét csatlakoztatná a tápegységhez.
Jellemzők
- Rozsdamentes acél ház és belső tér (AISI 304)
- Automatikus leolvasztás
- Hűtővíz elpárologtató
- Intelligens digitális hőmérséklet-szabályozás
- Luxus kivitel süllyesztett fogantyúval
- Kompakt 6 cm-es védőszigetelés
Termékleírások
- Nettó súly: 108 kg
- Belső méretek: B67 x D40 x H39cm
- Külső méretek: Sz80 x D80 x H93cm
- Tálcák távolsága: tálca távolság: 4cm
- Gyorshűtés: 70 °C-ról 3 °C-ra 90 perc alatt 20 kg esetében
- Gyorsfagyasztás: 70 °C-ról -18 °C-ra 240 percen belül 15 kg esetében
- 230V / 50Hz / 1 fázis 750W
+ Kerekekkel a könnyű szállításhoz
+ Önzáródó ajtó antibakteriális gumitömítéssel
+ 5 x 1/1 GN vagy 40 x 60 cm-es Bakerynorm tálcákhoz könnyen illeszkedik
+ Intelligens hőmérséklet-szabályozóval és maghőmérővel felszerelve
- A tálcákat nem szállítjuk
- Tisztításhoz szobahőmérsékleten kell lennie
Nézd meg ezt a Maxima terméket 360° fokos nézetben ide kattintva.
TERMÉK SPECFIKÁCIÓ
| Cikkszám | 09400925 |
|---|---|
| Szélesség | 800 mm |
| Hosszúság | 800 mm |
| Magasság | 930 mm |
| GN méret | GN 1/1 |
| Anyag | Rozsdamentes acél |
| Nettó súly | 1,08 kg |
| Bruttó súly | 116 kg |
| Vonalkód / GTIN azonosító | 8719324276177 |
| Vámtarifaszám | 8418509090 |
| Ajtó anyaga | Rozsdamentes acél |
| Tápegység | 230V |
| Gyártó | Maxima |
| Szállítás | Raklapos szállítás |







